Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
Przeglądana kategoria: Inne
2 komentarzy

Kawa na ławę – czyli cała prawda o „małej czarnej”

Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki kawy. Już sam zapach wprowadza w znakomity nastrój. Ten napój ma tyle samo zwolenników jak i przeciwników.

Co tak naprawdę kryje w sobie kawa i dlaczego budzi tyle emocji?

Dziś odpowiem na to pytanie! (więcej…)

0 komentarzy

Jedz owoce i warzywa, to dobrze na Ciebie wpływa! Kilka rad jak zachęcić dzieci do spożywania owoców i warzyw!

Każdy z Nas pamięta słowa piosenki: Witaminki, witaminki, dla chłopczyka i dziewczynki, wszyscy mamy dziarskie minki, bo zjadamy witaminki.

Każdy rodzić chce, by jego dziecko zdrowo się odżywiało i spożywało jak najwięcej witamin i zdrowych produktów. Co jednak zrobić gdy nasze pociechy niechętnie sięgają po warzywa i owoce? Jak namówić kilkulatka by chętnie je jadł?

Poniżej podzielę się kilkoma sprawdzonymi i skutecznymi sposobami. (więcej…)

0 komentarzy

Jak sprawdzić świeżość jajek i ugotować idealne jajko w koszulce

Jajko w koszulce to sposób na wykwintne śniadanie. Podane na grzance z dodatkiem warzyw i ulubionego sosu wprawi w zachwyt każdego. Idealne jajko poszetowe musi mieć ścięte białko i płynne żółtko. Ważne, aby po ugotowaniu kształtem przypominało kształt jajka.

Jeśli będziecie przestrzegać kilku prostych zasad gwarantuję, kulinarny sukces! (więcej…)

2 komentarzy

Piekielne smaki – świętujemy Dzień Pikantnych Potraw

Już niedługo (16 stycznia) będziemy obchodzić Dzień Pikantnych Potraw. Święto jeszcze mało znane, ale z roku na rok cieszące się coraz większą popularnością. W tym dniu będziemy spożywać dużo pikantnych potraw, deserów i drinków! (więcej…)

3 komentarzy

Niezłe ziółko.. Czyli o właściwościach leczniczych i zdrowotnych ziół i przypraw

Zioła i przyprawy posiadają nie tylko smakowe właściwości. Poza kulinarnym zastosowaniem idealnie leczę równe dolegliwości i choroby. Dlatego warto zadbać aby w kuchennej szafce nie zabrakło naturalnych leków i chętnie po nie sięgać.

Dla wielu z nas przyprawy i zioła to składniki dodawane to potraw, wzbogacają smak, nadają aromat i często kolor. Suszone, świeże, często goszczą w naszych kuchniach. Nie wyobrażamy sobie gotowania bez nich. Pamiętajmy jednak, że wiele z nich ma również inne zastosowanie – np. lecznicze. (więcej…)

0 komentarzy

Świeżą rybę kupuj z głową! Czyli jak ocenić świeżość ryby

O tym, że ryby są zdrowe nie muszę nikogo przekonywać. Są źródłem pełnowartościowego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 i omega-6, czyli tzw. dobrych tłuszczów oraz wielu składników mineralnych.

Poniżej przedstawię na co należy zwrócić uwagę kupując świeżą rybę. (więcej…)

0 komentarzy

Czas na gęsinę w Restauracji Ostromecka

Ostatnio otrzymałam zaproszenie na wyjątkową kolację złożoną z potraw z gęsiny w wybranej restauracji biorącej udział w akcji „Czas na gęsinę”. Organizatorem akcji jest Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Jakiś czas temu już pisałam o organizowanym co roku przez Urząd Festiwalu Gęsiny http://kuchnia-marty.pl/kujawsko-pomorska-gesina-sw-marcina.

Postanowiłam skorzystać z zaproszenia i podzielić się z Wami wrażeniami z tej niezwykłej kolacji. (więcej…)

0 komentarzy

„Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”

Województwo Kujawsko-Pomorskie już po raz szósty zorganizowało Festiwal Gęsiny. Akcja „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” ma na celu odnowienie tradycji spożywania gęsiny i myślę, że należy zacząć od kilku słów wyjaśniających pochodzenie tego staropolskiego zwyczaju. (więcej…)

Strony:«12345678
Close