Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
Przeglądana kategoria: Przepisy, Przetwory, Przystawka, Śniadanie
5 komentarzy

Tortilla z tuńczykiem z suszonymi pomidorami

Tortilla z tuńczykiem z suszonymi pomidorami to pomysł na pożywne śniadanie. Takie rollsy z tortilli świetnie nadają się też na lekki obiad lub jako przekąska na imprezę. Nie tylko świetnie smakują ale są również zdrowe i szybkie w przygotowaniu. (więcej…)

0 komentarzy

Boczek rolowany

W moim rodzinnym domu taki boczek rolowany jest przygotowywany od lat. Pyszny, aromatyczny, podawany na zimno to rewelacyjna alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie może go zabraknąć w święta chociaż ze względu na upodobania mojego męża taki boczek piekę dość często. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować takiej wędliny to koniecznie to zróbcie! (więcej…)

4 komentarzy

Grzane wino z miodem

Dziś idealna propozycja na mroźne, zimowe wieczory – grzane wino z miodem! Aromatyczne, pachnące pomarańczą, cynamonem i anyżem! Dla mnie idealne na zimową chandrę i mróz. (więcej…)

2 komentarzy

Śledzie opiekane w zalewie octowej

Kocham śledzie.. mogłabym je jeść i jeść! Dziś zapraszam na śledzie opiekane w zalewie octowej – przysmak mojego męża! Choć do Świąt mamy jeszcze trochę czasu to może warto już teraz zastanowić się nad menu 🙂 (więcej…)

0 komentarzy

Pasztet z wątróbek bez pieczenia

Pasztet z wątróbek bez pieczenia to idealne smarowidło do kanapek lub czosnkowych grzanek. Pyszny, szybki w wykonaniu, do tego wykwintny i tani! Polecam! (więcej…)

0 komentarzy

Karmelizowana cebula

Karmelizowana cebula to idealny dodatek po wszelkiego rodzaju mięs, zapiekanek czy domowych hamburgerów. Ja uwielbiam taką cebulkę ze świeżym pieczywem. Czasami dodaje jeszcze na taką kanapeczkę plasterek owczego sera! (więcej…)

0 komentarzy

Tempura

Tempura jest bardzo popularnym daniem kuchni japońskiej. Najczęściej są to smażone w głębokim tłuszczy warzywa i owoce morza. W przeciwieństwie do innych smażonych dań, tempura jest bardzo lekka. Dziś zapraszam na tempure z krewetek i warzyw. Idealna przekąska jak odwiedzą nas znajomi. (więcej…)

0 komentarzy

Gruszki w syropie waniliowym

Pyszne, pachnące wanilią gruszki w syropie waniliowym są idealne na zimowe wieczory. Wystarczy ułożyć kilka połówek na talerzu, polać rozpuszczoną gorzką czekoladą, dodać gałkę ulubionych lodów i już mamy deser, który wprawi nas w znakomity nastrój. Można je też wykorzystać do pieczenia ciast i tart lub jeść same bezpośrednio ze słoika 🙂 (więcej…)

3 komentarzy

Pesto z bazylii z orzeszkami pinii

Nie ma nic lepszego niż domowe pesto. W tym roku bazylia w ogrodzie pięknie urosła. Kusiła mnie zapachem i wyglądem. Wiedziałam, że z takiej ilości można zrobić tylko jedno.. pyszne domowe pesto. Uwielbiam bazylię świeżą, jednak trwałość zerwanej jest krótka, a w ogrodzie rośnie do pierwszych przymrozków. Idealnym rozwiązaniem na zamknięcie aromatu i smaku bazylii jest właśnie pesto. Tradycyjne pesto uciera się w moździerzu z oliwą z oliwek, orzeszkami pinii, parmezanem i ząbkiem czosnku ale można je też zmiksować blenderem lub robotem kuchennym.

Pesto możemy używać do makaronów, sosów, kanapek i sałatek. Ważne żeby go nie podgrzewać. Bazylia pod wpływem ciepła ciemnieje i staje się gorzka. (więcej…)

Close