Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 1729.900 - Ciasteczka brownie z masłem orzechowym
2
Ciasteczka brownie z masłem orzechowym
  • 1729.900 - Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

To chyba najlepsze ciasteczka brownie z masłem orzechowym jakie jadłam! Mega czekoladowe, mięciutkie i szybkie w przygotowaniu. Do tego pyszny krem z masła orzechowego. Smak, którego się nie zapomina.

Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

Składniki na brownie:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 20 g masła
  • 1 jajko
  • 75 g cukru pudru
  • 20 g mąki tortowej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli

 

Składniki na krem z masła orzechowego:

  • 140 g masła orzechowego
  • 50 g cukru pudru
  • 50 ml śmietanki kremówki 36%

 

Dodatkowo:

  • 75 g gorzkiej czekolady

 

Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

Przygotowanie brownie:

W kąpieli wodnej rozpuszczamy 100 g czekolady i masło i odstawiamy na bok. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia.

W misce łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Pozostałą czekoladę (75 g) drobno siekamy.

Jajko ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną, płynną czekoladę, mąkę i posiekaną czekoladę. Delikatnie mieszamy aż otrzymamy jednolite ciasto.

Ciasto odstawiamy na 10 minut.

Ciasto nabieramy łyżką (ok 1 łyżki na ciastko) i nakładamy na blachę w odstępach (powinno wyjść ok. 12-14 ciastek)

Blachę wstawiamy do piekarnika na ok. 8-10 minut. Ciastka wyjmujemy i studzimy.

 Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

Przygotowanie kremu z masła orzechowego:

Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Do bitej śmietany ostrożnie, łyżka po łyżce dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Kremem przekładamy ciasteczka!

Z podanej porcji wyjdzie ok. 6-7 ciastek – taka porcja wystarczy dla 2-3 osób.

Smacznego!

Przepis Donny Hay, zmodyfikowany

Ciasteczka brownie z masłem orzechowym

Trackback z twojej strony.

Komentarze

Pozostaw odpowiedź