Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 2816.900 - Ciasto Kinder Country
4
Ciasto Kinder Country
  • 2816.900 - Ciasto Kinder Country

Od jakiegoś czasu nosiłam się z zamiarem zrobienia tego ciasta. Kinder Country jest proste, szybkie w przygotowaniu i smakuje jak popularny batonik, którego większość z Was miałam okazję próbować. Nie byłabym sobą gdybym nie zmodyfikowała przepisu i zamiast białej czekolady użyłam karmelowej z wafelkami – pyyyycha!

Ciasto Kinder Country

Składniki na masę karmelową:

  • 250 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g czekolady karmelowej np. z wafelkami
  • 120 g płatków Nestle Kangus

 

Składniki na masę czekoladową:

  • 150 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 200 g czekolady mlecznej

 

Dodatkowo:

  • 220-250 g herbatników
  • 2 garście płatków Nestle Kangus do dekoracji

 

Ciasto Kinder Country

Przygotowanie masy karmelowej:

Spód prostokątnej blachy o wymiarach 24 x 28 smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Na papier układamy ciastka, jedno obok drugiego.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy karmelową czekoladę i odstawiamy żeby przestygła.

W misce ubijamy na sztywno śmietanę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. W drugiej misce łączymy roztopioną czekoladę z serkiem mascarpone, miksujemy aż składniki się połączą. Na koniec dodajemy łyżka po łyżce bitą śmietanę, mieszamy. Do masy dodajemy płatki i delikatnie mieszamy. Na ciastka wykładamy masę, wyrównujemy i ponownie układamy herbatniki.

Ciasto wstawiamy do lodówki.

Ciasto Kinder Country

Przygotowanie masy czekoladowej:

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę mleczną i odstawiamy żeby przestygła.

W misce ubijamy na sztywno śmietanę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder.

Zimną, roztopioną czekoladę i bitą śmietanę delikatnie łączymy. Masę wykładamy na ciasto, wyrównujemy i po wierzchu posypujemy pozostałymi płatkami.

Ciasto chowamy do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Przepis ze strony Przepis Na Talerzu, zmodyfikowany

Ciasto Kinder Country

Trackback z twojej strony.

Komentarze

Pozostaw odpowiedź