Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 3433.900 - Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem
22
Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem
  • 3433.900 - Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem

Dziś idealne danie dla zapracowanych! Wystarczy 20 minut i makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem zagości na Waszych talerzach. Do tego pyszny śmietanowo serowy sos z wyczuwalną nutką wędzonej papryki – obłęd!

Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 8-10 suszonych pomidorów
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka słodkiej wędzonej mielonej papryki
  • sól
  • pieprz
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 100 g tartego sera parmezan
  • 250 g makaronu penne
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju

Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem

 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie (ok. 2 minut krócej niż zaleca producent). Masło i olej rozpuszczamy na patelni, dodajmy cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażamy aż lekko się zeszkli. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę oraz czerwoną paprykę, smażymy kilka minut. Po czym dodajemy suszone pomidory pokrojone w paseczki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy na średnim ogniu aż kurczak będzie miękki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem

Na koniec zalewamy mięso śmietanką i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy ser i zmniejszamy palnik. Dusimy na wolnym ogniu aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy ugotowany makaron i szpinak. Dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut. W razie konieczności doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Makaron z kurczakiem suszonymi pomidorami i szpinakiem

Trackback z twojej strony.

Komentarze

Pozostaw odpowiedź