Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
0 komentarzy

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki to chyba jedno z ulubionych dań mojego dziecka! Ostatnio postanowiłam zaskoczyć mojego synka i przygotowałam mu naleśniki czekoladowe! Obłędne w smaku, podane z waniliowym serkiem i polane czekoladą. Palce lizać. Koniecznie je przygotujcie.

Składniki:

  • 55 g masła
  • 55 g gorzkiej czekolady
  • 225 g mąki tortowej
  • 65 g cukru pudru
  • 25 g ciemnego kakao
  • 1 szczypta soli
  • 3 jajka
  • 2 żółtka
  • 450 g mleka

 

Przygotowanie:

Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i podgrzewamy na małym ogniu aż czekolada się rozpuści. Zdejmujemy z palnika i odstawiamy na bok. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, solą i kakao.

Jajka ubijamy, dodajemy do nich mleko i mąkę oraz przestudzoną czekoladę z masłem. Mieszamy aż otrzymamy jednolite ciasto i odstawiamy, żeby odpoczęło w temperaturze pokojowej przez jedną godzinę.

Naleśniki smażymy z dwóch stron na mocno rozgrzanej patelni (można dodać odrobinę masła).

Podajemy z serkiem waniliowym, ulubionymi owocami i polewą czekoladową!

Zostaw komentarz



Close