Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
9 komentarzy

Wytrawne tartaletki z cukinią i sezamem

Uwielbiam cukinię. Najbardziej grillowaną na oliwie z czosnkiem. Dziś zapraszam na wytrawne tartaletki z cukinią i sezamem. Idealne na przystawkę lub drugie śniadaniu. Tartaletki pięknie wyglądają i równie dobrze smakuję! Czytaj dalej

6 komentarzy

Ajerkoniakowe ciasto z bakaliami

Ciasto dla miłośników likieru jajecznego! Ajerkoniakowe ciasto z bakaliami jest wilgotne, puszyste i nadziane po brzegi bakaliami! 🙂 O intensywnym smaku i aromacie advocaata. Jeśli przygotujecie ciasto z podwójnej ilości składników otrzymacie 12 muffinków! Czytaj dalej

2 komentarzy

Kopytka marchewkowo imbirowe

Wszyscy znamy kopytka! Są pyszne! Dziś u mnie w troszeczkę odmienionej wersji – kopytka marchewkowo imbirowe – aksamitne, rozpływające się w ustach. Najlepsze są odsmażane na masełku rozmarynowym. Czytaj dalej

2 komentarzy

Pieczone ziemniaki nadziewane wątróbką

Pieczone ziemniaki nadziewane wątróbką to trochę mniej tradycyjny sposób podania wątróbki. Smaku dodatkowo nadaje podsmażona cebula, która przykrywa ziemniaki tworząc tzw. pierzynkę. Ziemniaki są proste w przygotowaniu naprawdę dobrze smakują! 🙂 Czytaj dalej

0 komentarzy

Karmelowe tartaletki z różami z jabłek

Karmelowe tartaletki z różami z jabłek to niezwykle prosty jednak smaczny deser. Połączenie kruchego ciasta, karmelu i jabłek oprószonych cynamonem wprowadzi w dobry nastrój każdego! Czytaj dalej

0 komentarzy

Niebiańskie ptysie

Dziś będzie przepis przekazywany w moim domu z pokolenia na pokolenie. Niebiańskie ptysie – mmm… To nie są byle jakie ptysie.. to ptysie jakie jadłam zawsze u mamy. Sekretem jest krem! Niebiańsko pyszny! W sieci krąży sporo przepisów na ten przysmak ale z dumą mogę stwierdzić, że takiego jak mój nie znalazłam. Kremu używamy z mamą też do karpatki. Do zrobienia ptysi zachęciła mnie znajoma, która ostatnio stwierdziła cytuję Pamiętam smak karpatki Twojej Mamy jadłam ją pierwszy raz na urodzinach Marcina i od tego momentu uwielbiam chociaż minęło już ponad 20 lat”. Po takich słowach stwierdziłam, że zamiast karpatki zrobię ptysie – składniki te same! Zadzwoniłam do mamy, wysłuchałam uważnie wszystkich wskazówek i rad i oto przed Wami efekt mojej słodkiej pracy. Czytaj dalej

2 komentarzy

Bieszczadzkie racuchy

Bieszczadzkie racuchy – tego smaku nigdy nie zapomnimy. Dość często jeździmy w Bieszczady (zakochaliśmy się w tym miejscu) i mamy tam swój ulubiony gościniec, w którym zawsze gotowała Pani Wiesia. Pyszne domowe posiłki z regionalnych, świeżych produktów i zawsze „coś” słodkiego na deser. I tak, któregoś dnia dostaliśmy drożdżowe racuchy – smakowały nieziemsko 🙂 . Po kilku latach Pani Wiesia podzieliła się przepisem i mogliśmy się cieszyć ich smakiem w domowym zaciszu! Dziś przepis przekazuję Wam. Troszeczkę zmieniony, bo w oryginale wiele składników było „na oko”. Czytaj dalej

0 komentarzy

Jabłka w cieście z orzechami i rodzynkami

Jabłka w cieście z orzechami i rodzynkami są idealne jeśli macie ochotę na coś słodkiego, a w domu nic nie ma! Robi się je bardzo szybko i są naprawę smaczne. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, posypane dużą ilością cukru pudru. Czytaj dalej

0 komentarzy

Czas na gęsinę w Restauracji Ostromecka

Ostatnio otrzymałam zaproszenie na wyjątkową kolację złożoną z potraw z gęsiny w wybranej restauracji biorącej udział w akcji „Czas na gęsinę”. Organizatorem akcji jest Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Jakiś czas temu już pisałam o organizowanym co roku przez Urząd Festiwalu Gęsiny http://kuchnia-marty.pl/kujawsko-pomorska-gesina-sw-marcina.

Postanowiłam skorzystać z zaproszenia i podzielić się z Wami wrażeniami z tej niezwykłej kolacji. Czytaj dalej

Close