Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
4 komentarzy

Baklava

Baklava – trzy główne składniki i mamy niepowtarzalny i wyjątkowy smak. Deser jest zwany również baklawą lub bakławą, istnieje w wielu kuchniach – tureckiej, ormiańskiej, libańskiej. Ja wzorowałam się kuchnią grecką. Płaty ciasta filo, przełożone posiekanymi orzechami włoskimi z cukrem i korzenną przyprawą. Wszystko zapieczone i polane syropem z cukru, miodu i soku z pomarańczy i cytryny – ot i cała tajemnica. Czytaj dalej

0 komentarzy

Ciecierzyca z chorizo i jarmużem

Uwielbiam dania jednogarnkowe! Mają same zalety. Są niedrogie, bardzo syte i proste w wykonaniu. Taką potrawą jest właśnie ciecierzyca z chorizo i jarmużem. Danie rozgrzewające, pikantne i zdrowe! Czytaj dalej

1 komentarzy

Dyniowe pancakes

Puszyste dyniowe pancakes z puree z dyni, korzennymi przyprawami, polane miodem z dodatkiem orzechów włoskich – PYYYCHA! Nie mam nic lepszego w chłodne jesienne dni. Czytaj dalej

2 komentarzy

Tort Pavlova z mango

Tort Pavlova z mango to pyszna krucha beza z delikatnym śmietanowym kremem z kawałkami czekolady toffi i świeżym mango, polana sosem z mango i smażonej skórki pomarańczy. Dla mnie to kulinarna poezja! Czytaj dalej

0 komentarzy

Filet z kurczaka pod pierzynką serowo majonezową z frytkami z marchwi

Filet z kurczaka pod pierzynką serowo majonezową z frytkami z marchwi to ciekawa propozycja dla wszystkich, którzy nie przepadają za piersią z kurczaka. Pierzynka serowo majonezowa sprawia, że mięso jest soczyste i miękkie, a podsmażony por, który znajduje się w środku nadaje daniu ciekawy smak. Czytaj dalej

0 komentarzy

Mini tarty z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywami

Mini tarty z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywami to moja propozycja na szybki ale ciekawy obiad. Nie dość, że wyglądają kusząco to są bardzo syte i smaczne. Możemy je serwować na obiad lub jako przystawkę! Ciasto francuskie z nadzieniem z kurczaka i warzyw zapieczone pod serową pierzynką.. mmm.. pyyycha! 🙂 Czytaj dalej

1 komentarzy

Kawowo orzechowy tort dacquoise

Pierwszy raz tort dacquoise jadłam w cukierni Sowa. Tego smaku się nie zapomina.. „Niebo w gębie”! Musiałam go odtworzyć w domu – i się udało! Dziś prezentuję kawowo orzechowy tort dacquoise, troszeczkę inny niż oryginał ale równie dobry! Połączenie kawowej bezy i kremu czekoladowo orzechowego daje nieziemski smak! Czytaj dalej

2 komentarzy

Pierś z kaczki z pieczonymi ziemniaczkami i czerwoną kapusta z żurawiną

Jedna kacza pierś, a tylu chętnych żeby ją zjeść! Dziś pierwszy raz przyrządziłam pierś z kaczki z pieczonymi ziemniaczkami i czerwoną kapusta z żurawiną. Kulinarny sukces! Pychaaa!

Mięsko idealnie wysmażone, a do tego wyborna, czerwona kapusta duszona w czerwonym winie z żurawiną  – podana w pieczonym jabłku – brzmi kusząco? Czytaj dalej

Close