Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
0 komentarzy

Bułka caprese

Dziś pysznie i zdrowo. Zastanawiałam się co zrobić na śniadanie i zobaczyłam kilka pięknych dojrzałych malinowych pomidorów w ogródku, w lodówce znalazłam mozzarellę i już wiedziałam – sałatka caprese. Ale żeby nie było tak banalnie to zaserwowałam ją na pełnoziarnistej bułce 🙂 Czytaj dalej

0 komentarzy

Tosty ze szpinakiem i pomidorami

Jak już kiedyś wspominałam kocham szpinak. Mogłabym go jeść na okrągło i wiem, że ten smak mi się nigdy nie znudzi. Dziś wystąpi na toście jako propozycja pysznego i sycącego śniadania. Czytaj dalej

1 komentarzy

Jajka w koszulkach na grzance z chrupiącym boczkiem

Uwielbiam weekendy. To niestety jedyny czas kiedy możemy zasiąść wspólnie do śniadania.. w sumie to też jedyny czas kiedy śniadanie nie musi być banalne. W tygodniu zawsze śpieszymy się do pracy i często nie mamy czasu na wspólne posiłki.

Za to w weekendy mogę rozpieszczać moich najbliższych i spełniać ich kulinarne fantazje.

Dziś przedstawiam jajka w koszulkach na grzance. Specjalnie dla mojego męża chrupiący boczek 🙂 Czytaj dalej

2 komentarzy

Makaron muszle ze szpinakiem i fetą

W szpinaku zakochałam się 10 lat temu kiedy to mój znajomy kucharz uraczył mnie nieziemskim strudlem ze szpinakiem i łososiem.. pamiętam ten smak do dziś…od tamtej pory wykorzystuje go w wielu daniach i przystawkach. Idealnie pasuje do makaronów, ciasta francuskiego, pizzy czy jako dodatek do ryb. Dziś będę nim nadziewać Conchiglioni Rigati czyli makaron w kształcie dużych muszli. Czytaj dalej

3 komentarzy

Pesto z bazylii z orzeszkami pinii

Nie ma nic lepszego niż domowe pesto. W tym roku bazylia w ogrodzie pięknie urosła. Kusiła mnie zapachem i wyglądem. Wiedziałam, że z takiej ilości można zrobić tylko jedno.. pyszne domowe pesto. Uwielbiam bazylię świeżą, jednak trwałość zerwanej jest krótka, a w ogrodzie rośnie do pierwszych przymrozków. Idealnym rozwiązaniem na zamknięcie aromatu i smaku bazylii jest właśnie pesto. Tradycyjne pesto uciera się w moździerzu z oliwą z oliwek, orzeszkami pinii, parmezanem i ząbkiem czosnku ale można je też zmiksować blenderem lub robotem kuchennym.

Pesto możemy używać do makaronów, sosów, kanapek i sałatek. Ważne żeby go nie podgrzewać. Bazylia pod wpływem ciepła ciemnieje i staje się gorzka. Czytaj dalej

Strony:«1...5354555657585960
Close