Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.

Obiad, Przepisy, Przystawka

6 komentarzy

Babeczki z grzybami i szpinakiem

W tym roku zamiast pasztecików na Wigilijnym stole znajdą się takie przepyszne, kruche babeczki z grzybami i szpinakiem. Nawet nie sądziłam, że szpinak tak idealnie komponuje się z borowikami. Jeśli uwielbiacie grzyby koniecznie spróbujcie tego połączenia. (więcej…)

2 komentarzy

Krem z borowików i kasztanów

Ta zupa jest kwintesencją jesieni. Gdyby ktoś zapytał mnie jak smakuje jesień to był odpowiedziała że jak ten krem z borowików i kasztanów. Niezwykle esencjonalny, aromatyczny po prostu pyszny! Połączenie borowików i kasztanów to świetny pomysł. Jeśli natraficie na kasztany w sklepie koniecznie pamiętajcie o tym przepisie. Ambition inspiruje! #myAmbition (więcej…)

0 komentarzy

Kaszotto z grzybami leśnymi i szpinakiem

Kaszotto z grzybami leśnymi i szpinakiem to niezwykle smaczne, sycące i bardzo proste danie idealne na jesienne i zimowe dni. W sezonie grzybowym takie kaszotto dość często gości na moim stole, a zimą przygotowuję je z mrożonymi grzybami. (więcej…)

4 komentarzy

Rösti

Rösti, to kolejna potrawa z kuchni szwajcarskiej. Podobna do naszych placków ziemniaczanych jednak do tych placków nie dodaje się jajka ani mąki. Rösti można przygotować zarówno z ugotowanych wcześniej ziemniaków jak i z surowych. W swojej prostocie zaskakuje wspaniałym smakiem, do placka można dodać podsmażony boczek wtedy danie smakuje nieziemsko! #MyVictorinox (więcej…)

3 komentarzy

Makaron z kurkami

Kurki uchodzą za jedne z najsmaczniejszych i najdelikatniejszych grzybów. Makaron z kurkami to propozycja na szybki i prosty obiad. Mimo iż to danie nie jest wyrafinowane nie można mu odmówić intensywnego smaku i aromatu. Jestem pewna, że miłośnicy grzybów i nie tylko, je pokochają! (więcej…)

3 komentarzy

Pieczarki faszerowane

Takie pieczarki faszerowane to idealna przystawka na imprezę ale danie to doskonale nadaję się również na kolację. Sycące i aromatyczne! Pasztet idealnie wiąże farsz i nadaje mu idealną konsystencję. Ważne aby pieczarki były jak największe! (więcej…)

0 komentarzy

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Sezon grzybowy trwa więc dziś zapraszamy na polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym. Uwielbiam to połączenie smaków. Aromatyczny, maślano śmietanowy sos z kurkami i delikatne mięsko. Wystarczy do tego odrobina kaszy i mamy pyszny i wykwintny obiad, który przygotujecie w kilka chwil. (więcej…)

2 komentarzy

Pieczarki w cieście piwnym

Pieczarki w cieście piwnym to idealna przekąska na imprezę. Szybkie i proste w przygotowaniu zachwycą zarówno smakiem jak i wyglądem wszystkich gości. (więcej…)

4 komentarzy

Zrazy z szynki w boczku z sosem z kurek i kaszą gryczaną

Zrazy z szynki w boczku z sosem z kurek i kaszą gryczaną to danie, które prawie każdy z Was potrafi przygotować. Nazywane zrazami zawijanymi, albo roladami śląskimi najczęściej podawane są z kaszą gryczaną lub kluskami śląskimi. Ja ten smak pamiętam z dzieciństwa.. moja mama często je robiła. Oczywiście zrazy były zawsze wołowe ale uważam, że szynka też świetnie do nich pasuje. Dodatkowo moje zrazy są „otulone” plasterkami boczku dzięki czemu mięso nie jest suche. Podane z pysznym i aromatycznym sosem z kurek –  w końcu sezon grzybowy w pełni! (więcej…)

Close