Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.

Obiad, Przepisy

0 komentarzy

Gjuwecz z kurczakiem i porem

Gjuwecz to bułgarskie danie jednogarnkowe przypominające trochę nasz gulasz. Gjuwecz, to również gliniane naczynie do zapiekania, w którym ów danie przygotowujemy. Moja przygoda z tymi przepięknymi, ręcznie malowanymi naczyniami zaczęła się niedawno ale już wiem, że potrwa baaardzo długo! Tak naprawdę możemy w nim przygotować wszystko, na co mamy tylko ochotę lub co akurat znajduje się w lodówce! Składniki kroimy, wrzucamy do gjuwecza, dodajemy trochę przypraw, podlewamy bulionem i wstawiamy do zimnego piekarnika! Gotowe! (więcej…)

2 komentarzy

Kopytka smażone z pieczarkami

Nie znam osoby, która by nie lubiła kopytek. Każdy z nas uwielbia smak tych ziemniaczanych kluseczek. Jemy je same, jako dodatek do mięsa lub oblane sosem. Ja dziś zapraszam na kopytka smażone z pieczarkami! Obłędne, wyraziste w smaku z chrupiącą „skórką”, w towarzystwie pieczarek smakują wybornie! (więcej…)

2 komentarzy

Kopytka

Kopytka najbardziej lubię podsmażane na masełku, rumiane, chrupiące.. okraszone cebulką lub skwarkami! Ale kopytka są również doskonałym dodatkiem do wszelakich sosów czy gulaszu. Myślę, że nie muszę nikogo namawiać na te ziemniaczane kluseczki. (więcej…)

2 komentarzy

Ziemniak, kartofel, pyra, a może grula..?

Ziemniak jest chyba najpopularniejszym i posiadającym najwięcej gwarowych określeń warzywem.

W zależności w jakiej części Polski się znajdziemy możemy się spotkać z różnymi określeniami. Poznaniacy oczywiście jadają pyry.. na południu Polski ziemniaki nazywają grulami lub rzepą, a kartofla lub kartoflę jedzą Mazowszanie lub Podlasianie.

Nieważne jak nazwiemy naszego ziemniaka, ważne żeby go jeść! (więcej…)

1 komentarzy

Pierogi ruskie z kiełbasą

Dziś zapraszam na moje ulubione danie z dzieciństwa – ruskie pierogi! Ponieważ mój maż jest mięsożercą to dla niego przygotowałam pierogi ruskie z kiełbasą. Ja osobiście jako mała dziewczynka uwielbiałam te pierogi zaraz po ugotowaniu.. ukradkiem podbierałam je z półmiska i maczałam w kwaśniej śmietanie! Mniam… (więcej…)

0 komentarzy

Polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym i chipsami z ziemniaka

Dziś prosto, klasycznie ale smacznie! Polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym i chipsami z ziemniaka. Danie idealne dla wszystkich tych, którzy lubią dobrze zjeść ale niekoniecznie chcą spędzać długie godziny w kuchni!  Zamiast pieczarek można użyć dowolnych grzybów świeżych, mrożonych czy nawet suszonych! (więcej…)

2 komentarzy

Kopytka marchewkowo imbirowe

Wszyscy znamy kopytka! Są pyszne! Dziś u mnie w troszeczkę odmienionej wersji – kopytka marchewkowo imbirowe – aksamitne, rozpływające się w ustach. Najlepsze są odsmażane na masełku rozmarynowym. (więcej…)

2 komentarzy

Pieczone ziemniaki nadziewane wątróbką

Pieczone ziemniaki nadziewane wątróbką to trochę mniej tradycyjny sposób podania wątróbki. Smaku dodatkowo nadaje podsmażona cebula, która przykrywa ziemniaki tworząc tzw. pierzynkę. Ziemniaki są proste w przygotowaniu naprawdę dobrze smakują! 🙂 (więcej…)

6 komentarzy

Wyborny sernik

Przepis na wyborny sernik pochodzi z mojego rodzinnego domu. Do dnia dzisiejszego nie może go zabraknąć na żadnej rodzinnej imprezie. Jest idealny! Dla mnie ten przepis jest szczególnie ważny bo przekazywany z pokolenia na pokolenie. Dziś chcę podzielić się nim z Wami i mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak jak moim bliskim. (więcej…)

Strony:12»
Close