Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 7145.900 - Babeczki słodkie, czekoladowe sowy
Babeczki słodkie, czekoladowe sowy
  • 7145.900 - Babeczki słodkie, czekoladowe sowy

Brzechwa pisał „.. jestem sowa płowa, sowa mądra głowa..” Moje babeczki słodkie, czekoladowe sowy mądre pewnie nie są, za to na pewno pyszne! Proste w wykonaniu, wyglądem ucieszą nie tylko dzieci.

Babeczki słodkie, czekoladowe sowy

Składniki na 12 czekoladowych babeczek:

  • 150 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 25 g kakao
  • 110 g miękkiego masła
  • 110 g cukru pudru
  • 2 duże jajka
  • 110 ml mleka

Dodatkowo:

  • ok. 25 ciastek typu markizy z białym kremem (mogą być oreo)
  • 200 g czekolady może być mleczna, deserowa lub gorzka
  • cukierki czekoladowe m&m’s

Wykonanie babeczek:

W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao, w drugiej ucieramy masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Do masy dodajemy jajka, jedno po drugim, ciągle miksując wsypujemy stopniowo mąką. Jak już składniki dobrze się połączą wlewamy mleko i jeszcze chwilę miksujemy.

Foremki napełniamy ciastem do 2/3 wysokości . Ja korzystam z tak zwanych papilotek, czyli papierowych foremek, które układam we wgłębieniach blachy, a dopiero do nich nakładam masę.

Pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni.

Wykonanie sówek:

Nożem ścinamy górę babeczek tak, aby były płaskie i równe. Ciastka rozdzielamy na pół starając się aby cały krem pozostał na jednym z ciastek. Ciastka, które są bez kremu przecinamy na pół. Pastylki m&m’s, z których będziemy robić dziubek naszym sowom również przecinamy na pół.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i odstawiamy ją aby przestygła i lekko zgęstniała.

Czekoladą smarujemy babeczki, z ciastek robimy oczy i brwi. Dwie pastylki w tym samym kolorze posmarowane czekoladą przyklejamy tak, aby tworzyły źrenice, a połówka cukierka dziubek.

Odstawiamy do całkowitego zastygnięcia czekolady.

Babeczki słodkie, czekoladowe sowy

Babeczki słodkie, czekoladowe sowy

Pozostaw odpowiedź