Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 2766.900 - Cytrynowe ciasteczka z makiem
Cytrynowe ciasteczka z makiem
  • 2766.900 - Cytrynowe ciasteczka z makiem

Cytrynowe ciasteczka z makiem są niezwykle kruche, pyszne i aromatyczne! Już po pierwszym kęsie można się w nich zakochać. Przygotowuje się je w kilka chwil i są bardzo proste w wykonaniu. Polecam!

Cytrynowe ciasteczka z makiem

Składniki:

  • sok z 1 ½ cytryny
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • 110 g masła
  • 115 g cukru
  • 1 jajko
  • 130 g mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka maku

 

Dodatkowo:

  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • 1 łyżka maku

Cytrynowe ciasteczka z makiem

Przygotowanie:

Do rondelka wlewamy sok z cytryny i gotujemy aż zmniejszy objętość o połowę. Do soku dodajemy połowę masła i mieszamy aż masło się rozpuści. Zdejmujemy z palnika i odstawiamy na bok.

W miseczce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sól i mak.

W drugiej misce ucieramy cukier ze skórką z cytryny. Dodajemy drugą cześć masła i ucieramy na puszystą masę. Na koniec dodajemy jajko i rozpuszczone masło z sokiem z cytryny nadal miksujemy aż składniki się połączą. Zmniejszamy obroty i stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z makiem i proszkiem do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.

Cytrynowe ciasteczka z makiem

W oddzielnej miseczce mieszamy cukier ze skórką z cytryny i łyżką maku. Z ciasta formujemy w dłoniach kulki (ok. 1 łyżki na ciastko – jeśli ciasto jest bardzo miękkie można je na 15-10 minut wstawić do lodówki), obtaczamy w mieszance cukier/skórka/mak i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok. 10 cm od siebie. Kulki z ciasta spłaszczamy dłonią. Blachę wstawiamy do piekarnika na ok. 10-15 minut.

Cytrynowe ciasteczka z makiem

Upieczone cytrynowe ciasteczka z makiem pozostawiamy do wystygnięcia przez 5 minut zanim je zdejmiemy z blachy.

Cytrynowe ciasteczka z makiem

Cytrynowe ciasteczka z makiem

Mogą Ci się spodobać również

Pozostaw odpowiedź