Domowe batony energetyczne z superfoods to smaczna i zdrowa przekąska między posiłkami! Takie batoniki możemy zabrać do pracy, do szkoły czy na wycieczkę. Od dziś możemy mieć zawsze w zasięgu ręki słodką przekąskę, która dostarczy nam ważnych składników odżywczych. Do batoników możecie dodać Wasze ulubione mieszanki nasion, orzechów czy owoców (superfood).

Składniki:

• 130 g masła orzechowego
• 130 g płynnego miodu
• 1 jajko
• ½ łyżeczki mielonego cynamonu
• 85 g surowej, komosy ryżowej (quinoa)
• 90 g płatków owsianych górskich
• 3 łyżki pestek dyni
• 3 łyżki łuskanego słonecznika
• 3 łyżki suszonych jagód goji
• 4 łyżki rodzynek
• 3 łyżki nasion chia
• 1 garść migdałów
• 1 garść orzechów włoskich

Przygotowanie:

W dużej misce mieszamy miód, masło orzechowe, cynamon i jajko. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy tak aby wszystkie suche składniki zostały pokryte miodem.

Podłużną formę (keksówkę) o wymiarach 25×13 smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Przygotowaną mieszankę przekładamy do blachy. Równomiernie rozprowadzamy i dociskamy łyżką.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni. Batony pieczemy przez ok. 20-25 minut.

Po upieczeniu pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, ostrożnie wyciągamy i kroimy na ok. 15 batoników. Przechowujemy w lodówce.

Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl