Szukacie pomysłu na szybki i niebanalny obiad? Filet z kurczaka pod pierzynką z pora, sera i majonezu to idealna propozycja. Tak przygotowany kurczak będzie delikatny i soczysty. Koniecznie spróbujcie!

Składniki:

• 3 filety z kurczaka
• 2 białe części pora
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• 4 łyżki majonezu
• 150 g tartego sera użyłam cheddar

Przygotowanie:

Pora kroimy w plasterki, podsmażamy na maśle aż się zeszkli i doprawiamy do smaku solą. Odstawiamy żeby ostygł. Gdy por jest już zimny dodajemy do niego starty ser i majonez. Dokładnie mieszamy.

Filety myjemy, oczyszczamy i osuszamy na ręczniku papierowym. Przecinamy wzdłuż na pół. Mięso posypujemy solą i pieprzem, układamy w naczyniu żaroodpornym.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.

Pierzynkę z pora i majonezu nakładamy na filety z kurczaka. Zapiekamy przez 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie okrywamy naczynie i pieczemy jeszcze ok. 5 minut.

Filet z kurczaka pod pierzynką z pora podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego!