Dziś propozycją na prostą i szybką przystawkę. Gruszki z serem pleśniowym w szynce. Słodkie soczyste gruszki, aromatyczny ser pleśniowy połączony z orzechami i wyrazisty smak dojrzewającej szynki. To musiało być pyszne! Idealne połączenie smaków i aromatów.

Składniki:

• 3 gruszki
• 100 g sera pleśniowego użyłam srebrny lazur
• 150 g serka kremowego
• 12 plasterków szynki wędzonej surowej dojrzewającej
• 20 g orzechów włoskich
• natka pietruszki
• 1 garść rukoli
• pieprz

Przygotowanie:

Gruszki myjemy i kroimy, każdą na 4 części. Usuwamy gniazda nasienne. W miseczce łączymy ser pleśniowy z serkiem kremowym, dodajemy posiekane orzechy i natkę pietruszki i mieszamy aż składniki się połączą. Doprawiamy do smaku pieprzem.

Przygotowaną masą napełniamy gruszki (dokładniej wgłębienia po usuniętych gniazdach nasiennych), posypujemy rukolą i każda ćwiartkę owijamy plasterkiem szynki.

Smacznego!