Szybki i smaczny deser – jeżyny pieczone w cieście, są idealne jeśli macie ochotę na coś słodkiego. Prosty deser, który przygotujecie w kilka chwil. Owoce zatopione w cieście bez jajek, do tego na przykład lody waniliowe… pycha!

Składniki:

• 110 g roztopionego masła
• 260 g mąki tortowej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 170 g cukru pudru
• 335 ml mleka
• 1 szczypta soli
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 szklanki świeżych jeżyn
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni. Masło roztapiamy i wylewamy na spod formy do pieczenia (użyłam formy o wymiarach 30×22). W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier puder. Dodajemy mleko i energicznie mieszamy aż składniki się dobrze połączą. Ciasto wylewamy bezpośrednio na masło i układamy jeżyny. Całość posypujemy gałką muszkatołową i pieczemy ok. 30-45 minut aż ciasto się ładnie zarumieni.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem można podawać z lodami waniliowymi.