Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Kruche ciasteczka z galaretką
Kruche ciasteczka z galaretką
  • Kruche ciasteczka z galaretką

Te kruche ciasteczka z galaretką na pewno pokochacie, a może i stracicie dla nich głowę. Są proste, szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim przepyszne! Koniecznie musicie ich spróbować!

Kruche ciasteczka z galaretką

Składniki na kruche ciasteczka:

  • 185 g miękkiego masła
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 350 g mąki tortowej
  • 1 jajko duże
  • 1 żółtko

 

Dodatkowo:

  • 1 lub 2 opakowania galaretki truskawkowej (w zależności jak duże będą otwory w ciastkach)

Kruche ciasteczka z galaretką

Przygotowanie kruchych ciasteczek:

W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy jajko i żółtko i miksujemy aż składniki się połączą.

Na koniec dodajemy mąkę i wyrabiamy na gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i chowamy do lodówki na 30 minut.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.

Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia podsypanymi mąką. Zdejmujemy górny arkusz papieru i foremką w kształcie serca wykrawamy w cieście serduszka. Połowę serduszek układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W drugiej połowie robimy na środku mniejszą foremką małe serduszka i również przekładamy na blachę.

Kruche ciasteczka z galaretką

Ciasteczka pieczemy ok. 10-12 minut.

Po upieczeniu studzimy ciasta na kratce.

Używając pisaka czekoladowego lub cukrowego sklejamy po dwa ciastka do siebie (pełne serduszko i serduszko z otworkiem).

W międzyczasie zagotowujemy połowę wody zalecanej na opakowaniu galaretki (jeśli 1 galaretkę mamy rozpuścić w 500 ml, odmierzamy 250 ml).

Do wrzącej wody wsypujemy galaretkę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

Galaretkę odstawiamy do ostygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć nakładamy ją ostrożnie do wgłębień w ciastkach.

Kruche ciasteczka z galaretką pozostawiamy do całkowitego stężenia galaretki.

Smacznego!

Kruche ciasteczka z galaretką

Kruche ciasteczka z galaretką

Trackback z twojej strony.

Pozostaw odpowiedź