Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym
Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym
  • Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym

Dziś mam dla Was przepis na Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym. Doskonale wiem, że tak jak ja uwielbiacie takie proste.. szybkie i przede wszystkim pyszne dania! Pamiętajcie, że sekretem tego dania jest dobrej jakości szynka! Ja wybrałam Szynkę Wędzoną od ZM Henryk Kania. Jest niezwykle pyszna i aromatyczna. Polecam.

Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym

Składniki:

  • 300 g ulubionego makaronu
  • 150 g Szynki Wędzonej od ZM Henryk Kania
  • 2 łyżka oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g cukrowego groszku
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 150 ml śmietany 30%
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 100 g startego twardego sera np. parmezan
  • pieprz
  • sól
  • świeża natka pietruszki lub inne świeże zioła do posypania
Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente, ok. 2 minut krócej niż na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy.

Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy szynkę wędzoną pokrojoną w paseczki. Gdy szynka się lekko zarumieni dodajemy cukrowy groszek. Smażymy ok. 3 minut. Po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i szpinak. Smażymy kilka chwil i zalewamy śmietanką połączoną z bulionem. Na koniec dodajemy starty ser, zmniejszamy palnik i gotujemy od czasu do czasu mieszając aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym

Do sosu dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i podgrzewamy kilka chwil.

Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami przed podaniem posypujemy świeżymi, posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym
Henryk Kania logo 1 - Makaron z wędzoną szynką i zielonymi warzywami w sosie serowym

Trackback z twojej strony.

Pozostaw odpowiedź