Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 10 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków
Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków
  • 10 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Mini kiwi, a raczej Aktinidia to pnącze cieszące się coraz większą popularnością w naszym kraju. Niezwykle łatwe w uprawie zachwyca zarówno smakiem jak i wartościami odżywczymi.

Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Jeszcze kilka lat temu Aktinidia była sadzona w ogrodach jako krzew ozdobny, z roku na rok coraz chętniej sięgamy po jej owoce i wykorzystujemy je w kuchni. Wprawdzie mini kiwi jak sama nazwa wskazuje ma zdecydowanie mniejsze owoce niż kiwi, które znamy ze sklepowych półek jednak ich skórka jest jadalna i pozbawiona włosków.

Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Na pierwszy rzut oka owoce w ogóle nie przypominają wyglądem kiwi – małe z zieloną, gładką skórką, na której czasami w zależności od odmiany może pojawić się lekko fioletowy „rumieniec” prędzej przypominają agrest.. ale gdy je przekroimy zobaczymy, że w środku wyglądają zupełnie jak nasze „włochate” kiwi.

Owoce są bardzo słodkie, osobiście uważam, że zdecydowanie lepsze w smaku od kiwi kupowanego w sklepie. Idealnie nadają się do ciast, koktajli czy sałatek.

0874.900 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

MINI KIWI – WARTOŚCI ZDROWOTNE

Te małe owoce to prawdziwa bomba witamin i składników mineralnych, głównie witaminy C – ok. 70 mg na 100 g oraz witaminy E. Dodatkowo owoce zawierają też spore ilości żelaza, magnezu, fosforu czy wapnia. Mini kiwi jest szczególnie polecane osobom cierpiącym na anemię. Świeże owoce mają silne działanie przeciwutleniające, regulują pracę układu pokarmowego, wzmacniają odporność, chronią nasz organizm przez infekcjami i działają przeciwbólowo. Na tym jednak nie koniec korzyści, owoce zawierają również luteinę, która jest cenna dla naszego wzroku.

Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Mini kiwi jest też często nazywane owocem koncentracji i zdrowia. Regularne spożywanie owoców poprawia nasze samopoczucie, pomaga się nam skupić i łagodzi stres.

Jeśli zapragniecie mieć Aktinidie we własnym ogrodzie musicie zaopatrzyć się w dwie odmiany – żeńską i męską tylko wtedy doczekacie się owoców.

My najbardziej lubimy jeść owoce prosto z krzaka, jednak poniżej zapraszam na kilka przepisów z wykorzystanie mini kiwi.

Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

PRZEPISY:

1. Jogurtowe muffinki z mini kiwi

1042.900 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Przepis znajdziesz (TUTAJ)

 

2. Sałatka z mini kiwi, gruszkami i oscypkiem

1002.900 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Przepis znajdziesz (TUTAJ)

 

3. Tarta z mini kiwi

1092.900 - Mini kiwi – małe, słodkie i bez włosków

Przepis znajdziesz (TUTAJ)

 

Pozostaw odpowiedź