Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym
Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym
  • Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym

Dziś mam dla Was przepis na kurczaka w niebanalnym wykonaniu. Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym to pomysł na szybki i prosty obiad, który zachwyci Was smakiem. Delikatne i soczyste kawałki mięsa otulone chrupiącym ciastem – musicie spróbować.

4072 - Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym
Składniki do przygotowania mięsa:
  • 1 kg polędwiczek z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • 1-2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej wędzonej papryki
Składniki na ciasto piwne:
  • 1 duże jajko
  • 200-220 g mąki pszennej tortowej
  • 250 ml zimnego piwa
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • mąka do obtoczenia mięsa
4066 - Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym
Przygotowanie polędwiczek:

Mięso z kurczaka posypujemy solą, pieprzem i wędzoną papryką. Skrapiamy olejem i dokładnie nacieramy mięso przyprawami. Odstawiamy na jakieś 30 minut. Po tym czasie obtaczamy kawałki kurczaka w mące.

Przygotowanie ciasta piwnego:

Do miski dodajemy jajko oraz zimne piwo i energicznie mieszamy aż składniki się połączą. Stopniowo dodajemy mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wędzoną papryką  i mieszamy aż otrzymamy gęste ciasto. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4062 - Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym

Na patelni rozgrzewamy olej. Polędwiczki z kurczaka zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron aż ciasto będzie złociste. Odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym podajemy z ziemniaczkami i ulubioną surówką.

Smacznego!

4060 - Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym

Trackback z twojej strony.

Pozostaw odpowiedź