Takie Spaghetti z szynką w sosie serowo śmietanowym to ulubione danie mojego syna! Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu o niesamowitym aromacie i smaku 😊 Dodatkowo dziś obchodzimy Światowy Dzień Makaronu więc na obiad koniecznie musiał być makaron!

Składniki:

• 300 g makaronu Spaghetti
• 100 g szynki
• 1 łyżka oleju
• 2-3 ząbki czosnku
• 150 ml śmietany 30%
• 100-150 ml bulionu warzywnego
• ok. 100 g startego twardego sera np. parmezan
• pieprz
• sól
• świeża natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente, ok. 2 minut krócej niż na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy.

Na patelni na oleju podsmażamy szynkę pokrojoną w plasterki. Gdy szynka się lekko zarumieni dodajemy do niej czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy kilka chwil i zalewamy śmietanką połączoną z bulionem. Na koniec dodajemy starty ser, zmniejszamy palnik i gotujemy od czasu do czasu mieszając aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Do sosu dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i podgrzewamy kilka chwil.

Spaghetti z szynką w sosie serowo śmietanowym przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!