Stripsy z kurczaka lub jak kto woli nuggetsy to pomysł na pyszną przekąskę lub szybki obiad. Soczyste mięso i chrupiąca panierka zasmakuje każdemu. Jeśli macie ochotę na odchudzoną wersję tego dania to możecie stripsy upiec w piekarniku.

Składniki na marynatę:

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 100-150 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka słodkiej wędzonej papryki
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku

Składniki na ciasto:

• 240 g mleka 3,2%
• 70 g mąki tortowej
• 1 duże jajko
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki

Dodatkowo:

• ok. 2 szklanek panierki panko lub pokruszonych płatków kukurydzianych
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka oczyszczamy i kroimy na paski grubości ok. 2 cm i długości 4-5 cm. Do jogurtu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, wędzoną paprykę oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym jogurtem zalewamy mięso, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.

Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy na gładkie ciasto.

Zamarynowane kawałki kurczaka najpierw maczamy w cieście, a następnie obtaczamy w panierce.

W rondelku rozgrzewamy olej i partiami smażymy stripsy z kurczaka na złoty kolor.

Mięso odsączamy na papierowym ręczniku.

Stripsy z kurczaka podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!