Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Szybkie ciasto z truskawkami
Szybkie ciasto z truskawkami
  • Szybkie ciasto z truskawkami

Dziś zapraszam na szybkie ciasto z truskawkami! Przepis jest niezwykle prosty, a ciasto puszyste, wilgotne i pełne owoców. Idealne na letnie popołudnia!

8008 - Szybkie ciasto z truskawkami

Składniki na ciasto:

  • 250 g truskawek
  • 150 g miękkiego masła
  • 120 g cukru
  • 30 g cukru waniliowego
  • 1 szczypta soli
  • 3 jajka
  • 80 g jogurtu naturalnego lub truskawkowego
  • 300 g mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 ml syropu truskawkowego

Składniki na lukier:

  • 100 g cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka mleka

Dodatkowo:

  • 1 garść truskawek
  • listki męty lub melisy

8028.n - Szybkie ciasto z truskawkami

Przygotowanie ciasta:

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Foremkę keksówkę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.

Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy w kostkę.

W jednej misce mieszamy mąki z solą i proszkiem do pieczenia. W drugiej ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy jajka i nadal miksujemy. Następnie dodajemy jogurt i syrop truskawkowy. Miksujemy aż składniki się połączą. Na koniec stopniowo dodajemy mąkę. Gdy wszystkie składniki się połączą dodajemy pokrojone truskawki, delikatnie mieszamy i przekładamy do formy. Szybkie ciasto z truskawkami wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 55-70 minut do tzw. suchego patyczka. Po 40 minutach ciasto należy przykryć papierem do pieczenia.

Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

8016 - Szybkie ciasto z truskawkami

Przygotowanie lukru:

W małej miseczce mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny i mlekiem. Jeśli lukier jest zbyt gęsty można dodać jeszcze 1 łyżkę mleka.

Zimne ciasto polewamy lukrem i dekorujemy połówkami truskawek i listkami mięty.

Smacznego!

8001 - Szybkie ciasto z truskawkami

Trackback z twojej strony.

Pozostaw odpowiedź