Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 7456.900 - Cake pops czyli ciastko na patyczku
Cake pops czyli ciastko na patyczku
  • 7456.900 - Cake pops czyli ciastko na patyczku

Cake pops czyli ciastko na patyczku to małe, śliczne arcydzieła! Największą frajdę chyba sprawia ich dekorowanie. Sposób na wykorzystanie „starego” ciasta czy jakiegoś nieudanego wypieku i nadanie mu nowego wyglądu bardzo mi się podoba. Najfajniejsze jest to, że cake pops za każdym razem może inaczej smakować – w zależności jakiego ciasta użyjemy i wyglądać! Mam nadzieję, że podbiją i Wasze podniebienia!

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Składniki na ciasto:

  • 400 g suchego, pokruszonego ciasta, ciastek, pierników, biszkoptów, babeczek itp. (użyłam czekoladowych babeczek przepis znajdziesz tutaj)
  • 100 g serka mascarpone
  • 70 g nutelli lub kremu orzechowego

 

Dodatkowo:

  • patyczki do lizaków (ok. 20)
  • 300 g czekolady (może być mleczna, gorzka, deserowa)
  • 1 łyżka oleju
  • opcjonalnie masa cukrowa /lukier plastyczne
  • kolorowe posypki

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Ciasta, babeczki drobno pokruszyć, wsypać do miski, dodać mascarpone i nutellę i dokładnie wymieszać. Z masy uformować dużą kulę i schłodzić w zamrażalce przez 15 minut.

Schłodzone ciasto wyjąć i przy pomocy np. łyżeczki do lodów odmierzać równe porcje i formować kulki. Układać je na desce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie wstawić na 15 minut do zamrażalnika.

Cake pops czyli ciastko na patyczku

W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuścić 50 g czekolady. Końcówki patyczków zanurzać w czekoladzie i jeden po drugim „wbijać” w kulki mniej więcej do ich połowy. Patyczkami do góry układać cake pops ponownie na desce wyłożonej papierem i po raz ostatni schłodzić w zamrażalce przez piętnaście minut.

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Pozostałą czekoladę (250 g) roztopić z łyżką oleju w kąpieli wodnej. Część lizaków zanurzać w roztopionej czekoladzie, dekorować kolorowymi posypkami. Pozostałe dekorować lukrem plastycznym. Gotowe wbijać w styropian i przechowywać w lodówce.

Cake pops czyli ciastko na patyczku

 

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Cake pops czyli ciastko na patyczku

Pozostaw odpowiedź