Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 3512.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką
6
Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką
  • 3512.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Dziś zapraszam na bardzo zdrowy i smaczny obiad. Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką to dnie, które spokojnie można podawać dzieciom. Królicze mięso jest bardzo delikatne, chude i zdrowe. Nie wywołuje alergii! Oczywiście danie zachwyci smakiem nie tylko najmłodszych – polecam.

3533.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Składniki:

  • 1 sprawiona tuszka królika
  • 1 pęczek młodych marchewek
  • 500 g młodych ziemniaków
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • 5 łyżek oliwy
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 100 ml słodkiej śmietanki kremowej

3518.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Przygotowanie:

W misce mieszamy oliwę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i świeży tymianek. Marynatę doprawiamy solą i pieprzem.

Tuszkę królika myjemy, oczyszczamy i porcjujemy. Mięso nacieramy solą i pieprzem i wkładamy do przygotowanej wcześniej marynaty na ok. 1-2 godziny (można na całą noc).

3537.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Królika wraz z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego. Do mięsa dodajemy umyte młode ziemniaki (można je wcześniej obrać), które należy posolić. Naczynie wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie do mięsa i ziemniaków dodajemy całe, młode marchewki. Pieczemy ok. 45 minut. Podlewając mięso wytworzonym sosem. Upieczonego królika wraz z warzywami przekładamy na półmisek. Powstały podczas pieczenia sos przelewamy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy śmietankę. Gotujemy aż sos zgęstnieje. Przed podaniem polewamy królika i warzywa sosem.

3546.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

3529.900 - Pieczony królik z młodymi ziemniakami i marchewką

Komentarze

  • Piotrek

    Written on 18 lipca 2016

    Marchewka jest super dodatkiem a nawet bazą ! sam zajadam się dzisiaj marchewkowym ciastem, a na obiad…. królik z marchewką byłby idealnym dopełnieniem 🙂

    Odpowiedz
  • Piotrek

    Written on 18 lipca 2016

    Super ! marchewka jest idealnym dopełnieniem !! a nawet i bazą ! 🙂

    Odpowiedz

Pozostaw odpowiedź