Dziś zapraszam na propozycję na ciekawy i bardzo smaczny lunch kids! Gwarantuję, że tak podany posiłek zachwyci naszych najmłodszych i chętnie sięgną po tak przygotowane drugie śniadanko.

Składniki:

• 50 g ryżu do sushi
• 150 g Marwitek (1 opakowanie świeżych marchewek Marwit)
• 3-4 plasterki żółtego sera
• 1 kromka chleba
• masło
• ulubione warzywa i owoce (pomidorki, ogórki, maliny)
• natka pietruszki
• szczypiorek
• oliwki

Składniki na żelki ze świeżego soku Marwit:

• 100-120 ml świeżego soku Marwit jabłkowy
• 100-120 ml świeżego soku Marwit marchewkowy
• 6 łyżeczek żelatyny
• opcjonalnie 2 łyżeczki miodu

Przygotowanie żelek ze świeżego soku Marwit:

Soki, każdy oddzielnie przelewamy do dwóch małych rondelków, dodajemy żelatynę, po ok. 3 łyżeczek do każdego garnuszka i odstawiamy na ok. 10 minut aż żelatyna napęcznieje. Po tym czasie podgrzewamy soki, od czasu do czasu mieszając (ważne żeby ich nie zagotować!). Możemy również dodać trochę miodu jeśli chcemy żeby żelki były bardziej słodkie. Studzimy. Soki przelewamy do silikonowych foremek do pralin lub lodu, chowamy do lodówki na ok. 2-3 godziny.

Przygotowanie zwierzaków:

Królik:

Ryż do sushi gotujemy według instrukcji na opakowaniu (najczęściej przygotowujemy go w proporcjach 1:1, w naszym przypadku 50 g ryżu zalewamy 50 ml wody). Studzimy i przygotowujemy zwierzaki, np. główkę królika. Z marwitek przygotowujemy uszy i nosek. Z żółtego sera pyszczek i uszka, oczy z borówek lub oliwek, a wąsy ze szczypiorku.

Lew:

Z kromki chleba wycinamy okrągłą głowę lwa, smarujemy ją masłem i kładziemy okrągły plasterek sera, z ogórka lub oliwek wycinamy oczy i nos, z sera natomiast pyszczek i uszy. Ze szczypiorku przygotowujemy wąsy. 2-3 marwitki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, to będzie grzywa naszego lwa.

Tak przygotowane kolorowe zwierzaki przekładamy do pudełeczka, dodatkowo dodajemy kilka marwitek przewiązanych szczypiorkiem i inne warzywa np. ugotowane brokuły czy kalafior. Na koniec dodajemy trochę owoców i nasze żelki.

Lunch kids dla naszych pociech gotowy!