Pewnego dnia, pewien jegomość – Poki „wygonił” Minionki do małego chłopca o imieniu Maksymilian aby wspólnie z nim wybrały się na kulinarną przygodę. Jesteście ciekawi jak to się skończyło?

Zacznę od początku…

..bycie mamą małego, dwuletniego odkrywcy, ciekawego otaczającego świata to prawdziwe wyzwanie! Nigdy nie sądziłam, że mogę być aż tak zorganizowana! Nauczyłam się dzielić czas na pracę, dom i wychowywanie synka oraz swoją pasję jaką jest fotografia i gotowanie.

Zawsze staram się tak organizować czas swojemu dziecku aby zdobywał nowe umiejętności i doświadczenia. Ostatnio mój synek z pomocą swoich ulubionych bohaterów – Minionków upiekł swoje pierwsze bananowe muffinki! Nie muszę chyba pisać jaka byłam dumna :). Ja, matka – kulinarna blogerka lubię angażować swoją pociechę i wspólnie coś pichcić, jednak nigdy nie sądziłam, że gra komputerowa może zachęcić, a nawet nauczyć malucha prostego przepisu na ciasto.

Dziś wspólnie z moim kreatywnym dwulatkiem – Maksymilianem postanowiliśmy przygotować dla ukochanych Minionków specjalne menu i to nie byle jakie!

Zacznę od deseru – to wspomniana gra zainspirowała nas do przygotowania Minionkowych, bananowych muffinków – pysznych, mięciutkich z dużą ilością bananów i pysznym kremem… Mniam…

Wprawdzie mój synek grając w grę wspólnie z Minionkiem piecze bananowe ciasto, a nie muffinki ale jak widać z przygotowaniem babeczek nie miał najmniejszego problemu.. no może poza jednym, małym – część muffinków zniknęła zanim zdążyliśmy je udekorować 🙂

Zaczynamy od składników!

Minionkowy deser – Muffinki bananowe z kremem

Składniki na ciasto: (z podanej porcji wyjdzie ok. 16-18 sztuk)

• 275 g mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 80 g brązowego cukru
• 3 średnie banany
• 1 jajko
• 100 g gęstej śmietany 36%
• 100 g roztopionego masła

Składniki na krem:

• 250 g serka mascarpone
• 150 ml śmietanki kremowej 36% do ubijania
• 1-2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka rozpuszczalnego kakao np. Nesquik

Dodatkowo:

• ok. 250 g żółtej masy cukrowej
• ok. 50 g siwej/popielatej masy cukrowej
• ok. 50 g czarnej masy cukrowej

Przygotowanie muffinków:

W jednej misce mieszamy wszystkie składniki suche (mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier). Banany miksujemy na puree. Do bananów dodajemy gęstą śmietaną, roztopione masło i jajko i dokładnie mieszamy.

Mokre i suche składniki łączymy razem szybko i niezbyt dokładnie (do suchych dodajemy mokre).

Papilotki napełniamy ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Studzimy na kratce.

Przygotowanie kremu:

W międzyczasie kiedy nasze muffinki  się studzą przygotujemy pyszny krem – palce, a może mieszadełka od miksera lizać 😉

Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder i kakao. Bitą śmietanę łączymy z serkiem mascarpone delikatnie mieszając. Krem chowamy do lodówki.

Żółtą masę cukrową wyrabiamy kilka chwil i cienko rozwałkowujemy. Przy pomocy szklanki wycinamy kółka o średnicy nieco większej niż średnica babeczek. Muffinki smarujemy cienką warstwą kremu i przyklejamy żółte okręgi. Z popielatej masy cukrowej wycinamy okulary (zrobiliśmy to przy pomocy końcówek do rękawa cukierniczego). Z czarnej masy cukrowej przygotowujemy oczy, buzie i wykończenie okularów. Przy tak małych elementach spokojnie możemy kleić je za pomocą samej wody. Gotowe muffinki przechowujemy w lodówce.

Takie słodkie babeczki są idealną przekąską dla naszych dzieci!

Deser się chłodzi wiec czas zająć się obiadem!

Jeśli chodzi o obiad to nie będę się rozpisywać – napisze tylko, że był zdrowy, smaczny i bardzo kolorowy!

A teraz zapraszamy do bliższego zapoznania się z tym wyjątkowym menu 🙂

Minionkowy obiad – Drobiowe kotleciki z warzywami

Składniki na drobiowe kotleciki:

• 2 filety z kurczaka (ok. 600 g)
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 cebulka dymka
• 3-4 suszone pomidory
• 2 łyżki kaszy manna
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku
• ok. 8-10 plasterków sera tostowego np. Hochland
• 1 plasterek żółtego sera
• 2 arkusze liści alg morskich (takich jak do przygotowania sushi)

Dodatkowo:

• 6-7 różyczek brokuły
• 20 g zielonego groszku
• 50 g fasolki szparagowej
• 100 g pomidorków koktajlowych
• olej do smażenia
• bułka tarta do obtoczenia

No to zaczynamy od kotlecików – filety z kurczaka płuczemy, oczyszczamy z błonek i mielimy w maszynce do mięsa, ewentualnie drobno siekamy. Jak widać mielenie mięsa to nie lada wyzwanie dla młodego człowieka 🙂 .

Szczypiorek, cebulkę i suszone pomidory drobno siekamy, dodajemy do mięsa, tak samo jak kaszę manna i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wbijamy jajko i wyrabiamy na jednolitą masę. Z mięsa formujemy ok. 8-10 kotlecików. Każdy obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Jak już wspomniałam ten obiad był specjalnie przygotowany dla Minionków i przy ich małej pomocy więc teraz coś specjalnie dla nich!

Z arkuszy alg morskich wycinamy ubranka dla naszych bohaterów oraz oczy, rączki i buzie. Z żółtego sera wycinamy oczy, ręce i okulary. Na kotlecikach układamy po jednym plasterku sera tostowego.

Tak przygotowane kotlety wkładamy na kilka sekund do nagrzanego piekarnika albo mikrofalówki, ser ma się lekko roztopić i otulić mięso. Następnie przygotowujemy podobizny swoich ulubionych Minionków.

Wszystkie warzywa, oprócz pomidorków gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Z warzyw układamy dekorację dla naszych małych bohaterów – pozwólcie wykazać się kreatywnością Waszym dzieciom!

Smacznego!

Tak przygotowany obiad nie tylko świetnie smakuje ale i pięknie wygląda!

Nasza kulinarna przygoda z Minionkami dobiegła końca. Mali, żółci bohaterowie wrócili do swoich gier aby uczyć i rozwijać zainteresowania innych dzieci. Ja mam nadzieję, że zainspirowaliśmy i zachęciliśmy chociaż jedną mamę bądź tatę do wspólnego gotowanie ze swoimi pociechami i pokazaliśmy, że to świetna zabawa!

A co do serwisu Poki.pl to cieszę się, że istnieją takie strony! W jednym miejscu możemy znaleźć mnóstwo gier dla dzieci, które nie tylko służą do zabawy ale są również nowoczesną pomocą edukacyjną! Taka nauka przez zabawę sprawi wiele radości maluchom.

Pamiętajmy jednak żeby zachować zdrowy rozsądek, bo nie samymi grami nasze dzieci powinny żyć 🙂

Na koniec zapraszamy na foto relację z dzisiejszego gotowanie i pieczenie w postaci komiksu.

Nasza kulinarna przygoda z Minionkami

Więcej informacji o konkursie znajdziecie (TUTAJ)

Grę Minion Cooking Banana Cake znajdziecie na stronie Poki.pl w kategorii: Gry Minionki