Pomysł na idealne śniadanie…? Oczywiście czekoladowe Popovers! Są genialne, pyszne i tak szybko się je przygotowuje. Można je jeść same lub np. z masłem orzechowym lub kremem czekoladowym. Gwarantuję, że po takim śniadanku cały dzień będziemy mieć świetny humor.

Składniki na 12 sztuk:

• 100 g mąki tortowej
• 30 g ciemnego kakao
• 4 łyżki cukru pudru
• 225 ml mleka w temperaturze pokojowej
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• ½ łyżeczki soli
• 3 jajka

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni. Formę do pieczenia muffinków wkładamy do piekarnika żeby się nagrzała. W misce łączymy mąkę z kakao i solą. Jajka ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy mleko, olej i miksujemy na jednolite ciasto. Na koniec dodajemy mąkę połączoną z kakao. Mieszamy.

Nagrzaną formę do pieczenia muffinków smarujemy tłuszczem i napełniamy otwory ciastem tak do 2/3 wysokości. Czekoladowe Popovers pieczemy na najniższej półce 15 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 30 minut.

Ważne, aby w trakcie pieczenia nie otwierać piekarnika!

Smacznego!