Jeśli szukacie jakiegoś pomysłu na pyszny i zdrowy obiad to kurczak pieczony w całości z warzywami będzie idealną propozycją. Delikatne, soczyste mięso oraz złocista i chrupiąca skórka to gwarancja udanego obiadu, który zachwyci każdego! Sekretem tego dania jest mieszanka specjalnie dobranych, naturalnych warzyw, przypraw i ziół z dodatkiem soli morskiej do Złocistego Kurczaka od Vegeta Natur. Wystarczy szczypta by Twoje danie zyskało niepowtarzalny smak i aromat – www.vegeta.pl 

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

Składniki:

• 1 cały kurczak (ok. 1700-2000 g)
• 60 g masła
• 4 ząbki czosnku
• 1 opakowanie przyprawy Vegeta Natur do Złocistego Kurczaka
• pieprz
• opcjonalnie sól
• ½ cytryny
• kilka gałązek świeżego tymianku

Dodatkowo:

• 3 czerwone cebule
• 2-3 kolorowe słodkie papryki (ja użyłam mini papryk)
• 5-6 małych ziemniaków
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżka przyprawy Vegeta Natur z Koperkiem

Przygotowanie:

Kurczaka dokładnie myjemy z zewnątrz i wewnątrz. Następnie osuszamy ręcznikiem papierowym, usuwamy szyjkę i kuperek i nacieramy solą i pieprzem (z zewnątrz i wewnątrz).

Do miękkiego masła dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie mieszamy i równomiernie smarujemy czosnkowym masłem całego kurczaka. Do wnętrza kurczaka wkładamy pół cytryny i tymianek, spinamy wykałaczkami żeby cytryna nie wypadła.

Całego kurczaka posypujemy przyprawą Vegeta Natur do Złocistego Kurczaka.

Tak przygotowanego kurczaka na kilka godzin chowamy do lodówki.

Godzinę przed planowanym pieczeniem wyjmujemy mięso z lodówki – kurczak powinien mieć „temperaturę pokojową”, przekładamy do brytfanny.

Ziemniaki obieramy i kroimy w tzw. łódeczki, czerwoną cebule w ćwiartki, a paprykę po usunięciu gniazd nasiennych w większe kawałki, małe papryczki pieczemy w całości. Warzywa przekładamy do miski, skrapiamy olejem i posypujemy przyprawą Vegeta Natur z Koperkiem. Delikatnie mieszamy.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.

Warzywa układamy dookoła kurczaka. Naczynie z kurczakiem wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 90-120 minut. Od czasu do czasu polewamy kurczaka powstałym w trakcie pieczenia sosem.

Upieczonego kurczaka kroimy na porcje, podajemy z warzywami

Smacznego!