Makaron z brokułem i szynką w sosie śmietanowym to pyszne i sycące danie, które zasmakuje całej rodzinie. To idealny obiad dla zapracowanych! Specjalnie wybrałam makaron gnocchi bo uwielbiam kiedy sos dokładnie „oblepia” makaron – pyyycha!
Składniki:
- 300 g makaronu użyłam Gnocchi
- 1 mały brokuł
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 250 g szynki
- 300 ml śmietany kremowej 30%
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 100 g sera parmezan
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pod koniec gotowania (4 ostatnie minuty) do makaronu wrzucamy brokuł podzielony na mniejsze różyczki. Wszystko odsączamy i odkładamy na bok.
Masło i rozpuszczamy na patelni, dodajmy cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażamy aż lekko się zeszkli. Następnie dodajemy szynkę pokrojoną w kostkę lub paseczki oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko smażymy kilka minut i dodajemy śmietanę wymieszaną z musztardą. Dusimy aż część płynu odparuje i dodajemy starty ser oraz ugotowany makaron z brokułem. Delikatnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Zuza
Written on 15 lutego 2018
wspaniała „patelnia” pyszny i treściwy obiad 🙂
Kuchnia Marty
Written on 15 lutego 2018
🙂 Dziękuję bardzo
Aleksandra
Written on 26 lutego 2018
Zawsze robiłam takie danie z kurczakiem, ale z szynką też bardzo ciekawy pomysł. Całkowicie inaczej danie przepełnione jest smakiem.
Kuchnia Marty
Written on 6 marca 2018
Polecam 🙂
Kalina
Written on 3 kwietnia 2018
Dzisiaj robię, dzięki za przepis. Robiłam podobny, ale bez łososia, a uwielbiam tą rybkę.