Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • 0806.900 - Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki
Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki
  • 0806.900 - Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki

Większość z Was na pewno zna, lub przynajmniej raz jadło ten deser! Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki. Ciasto bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, idealne na upalne dni. Delikatna i puszysta pianka dosłownie rozpływa się w ustach, do tego truskawkowy mus – pycha!

Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki

Składniki na piankę truskawkową:

  • 2 galaretki truskawkowe
  • 340 ml gorącej wody
  • 2 śnieżki
  • 400 ml zimnego mleka

 

Składniki na warstwę z galaretki:

  • 2 galaretki truskawkowe
  • 650 ml gorącej wody

 

Składniki na mus truskawkowy

  • 500 g truskawek świeżych
  • 2-3 łyżki cukru
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 225 ml gorącej wody

 

Dodatkowo:

  • 300 g herbatników

 

0792.900

Przygotowanie pianki truskawkowej:

Dwie galaretki rozpuszczamy w 340 ml gorącej wody. Odstawiamy żeby galaretka przestygła. Dwie śnieżki ubijamy na sztywno w 400 ml mleka. Do śnieżki dodać schłodzoną, lecz jeszcze płynną galaretkę i dokładnie wymieszać.

Na spód prostokątnej blachy o wymiarach 24 x 28 układamy herbatniki, na ciastka wykładamy truskawkową piankę. Blachę wstawiamy do lodówki aż masa stężeje.

Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki

Przygotowanie galaretki:

2 galaretki rozpuszczamy w 650 ml gorącej wody. Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na piankę truskawkową i ponownie wstawiamy do lodówki by galaretka stężała.

 

Przygotowanie musu truskawkowego:

Truskawki blendujemy na jednolity mus. Próbujemy czy są słodkie i ewentualnie dosładzamy. Dwie galaretki rozpuszczamy w 225 ml gorącej wody. Rozpuszczone galaretki (mogą być ciepłe) łączymy z truskawkami i dokładnie mieszamy. Odstawiamy żeby mus wystygł. Zimny mus wylewamy na stężoną galaretkę. Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki żeby dobrze stężało.

Smacznego!

Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki

Truskawkowa pianka ze śnieżki i galaretki

Trackback z twojej strony.

Pozostaw odpowiedź