Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem
4
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Szukacie sprawdzonego przepisu na szybki, smaczny i syty obiad? Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem będzie idealna! Większość składników macie na pewno w lodówce, a jeśli nie to bez problemu dostaniecie je w każdym sklepie. To idealne danie na zimowe dni!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Składniki na zapiekankę:

  • 300 g ulubionego makaronu
  • 1-2 brokuły
  • 500 g mięsa z kurczaka np. filet lub udka bez skóry i kości
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 3-4 łyżki oleju
  • opcjonalnie 1 łyżka ulubionej przyprawy do kurczaka

Składniki na sos:

  • 100 ml mleka 3,2%
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 150 g tartego sera cheddar
  • 50 g tartego sera parmezan
  • sól
  • pieprz
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Przygotowanie zapiekanki:

Makaron gotujemy al dente we wrzącej, posolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy na bok.

Mięso płuczemy, kroimy w paseczki i podsmażamy na 2 łyżkach oleju na złoty kolor. Pod koniec smażenia doprawiamy do smaku solą i pieprzem lub ewentualnie przyprawą do kurczaka.

Na patelni, na której smażyliśmy kurczaka, rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i podsmażamy cebulę pokrojoną w talarki. Gdy cebula lekko się zeszkli dodajemy do niej czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość smażymy kilka chwil i dodajemy do podsmażonego mięsa.

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy ok. 4 minut w lekko posolonym wrzątku. Odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą.

Przygotowanie sosu:

W rondelku mieszamy mleko ze śmietaną i serami. Podgrzewamy, na małym ogniu często mieszając aż ser się rozpuści. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Spód dużego naczynia do zapiekania smarujemy odrobiną oleju, na dno układamy połowę makaronu, na makaron połowę podsmażonego kurczaka z cebulą, a na mięso połowę brokułów. Czynność powtarzamy. Całość zalewamy przygotowanym sosem.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.

Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy przez ok. 25-30 minut.

Smacznego!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Trackback z twojej strony.

Komentarze

Pozostaw odpowiedź