Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.
  • Udka kurczaka w kremowym sosie
2
Udka kurczaka w kremowym sosie
  • Udka kurczaka w kremowym sosie

Udka kurczaka w kremowym sosie to kolejny przepis na szybki i pyszny obiad, który przygotujecie od początku do końca w jednej patelni! Minimum wysiłku i sprzątania, a maksimum smaku 😉 takie obiady lubimy najbardziej.

Udka kurczaka w kremowym sosie

Składniki:

  • 6 udek z kurczaka
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 120 g surowego, wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
  • 4 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 1 szklanka rosoły/bulionu z kurczaka
  • 160 g (2/3 szklanki) śmietany kremówki 30%
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 pęczek grubego szczypiorku

Udka kurczaka w kremowym sosie

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Udka płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, posypujemy solą i pieprzem – można też użyć ulubionej przyprawy do kurczaka i podsmażamy na patelni ok. 2 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojony w kostkę boczek. Smażymy aż boczek się wytopi, a skórka kurczaka będzie złocista. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy kilka chwil i zalewamy wszystko bulionem. Zmniejszamy palnik i dusimy ok. 20-25 minut pod przykryciem. Po tym czasie wyjmujemy ostrożnie udka, a do sosu wlewamy śmietanę. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy aż sos zgęstnieje. Na koniec do sosu, dodajemy sos sojowy oraz ponownie wkładamy kurczaka. Całość dusimy kilka minut. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy posiekamy szczypiorkiem.

Podajemy z młodymi ziemniaczkami.

Udka kurczaka w kremowym sosie

Trackback z twojej strony.

Komentarze

  • Kasia

    Written on 20 czerwca 2018

    Muszę na pewno przetestować ten kremowy sos, bo u mnie w domu każdy lubi ziemniaki i do tego mięso, czy można też użyć np skrzydełek z kurczaka , bo u mnie są bardziej lubiane ? Możesz być pewna że jeszcze w tym tygodniu przetestuję ten przepis, bo danie wygląda smakowicie , czekam na więcej interesujących przepisów, pozdrawiam Kasia.

    Odpowiedz

Pozostaw odpowiedź