Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Z gotowaniem jest jak z seksem, trochę inwencji i od razu lepiej smakuje.

Obiad, Przepisy, Przystawka

4 komentarzy

Kaszanka z karmelizowaną czerwoną kapustą i jabłkami

Dziś zapraszam na jeden z popularniejszych polskich przysmaków w zupełnie nowej odsłonie! Kaszanka z karmelizowaną czerwoną kapustą i jabłkami to prawdziwy kulinarny hit! Bardzo się cieszę, że kaszanka ponownie wraca do łask, często w roli wykwintnego dania! Podjęłam kulinarne wyzwanie Oleju Wielkopolskiego (www.olejkonwenanse.pl) i przygotowałam danie o niebanalnym połączeniu smaków. Karmelizowana czerwona kapusta idealnie komponuje się z aromatyczną kaszanką, koniecznie musicie spróbować. #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski. (więcej…)

4 komentarzy

Korzenne ciasteczka z nutą pomarańczy

W tym roku postanowiłam zamiast klasycznych pierniczków upiec korzenne ciasteczka z nutą pomarańczy! Uwielbiam połączenie korzennych przypraw i aromat pomarańczy. Ciasteczka są banalnie proste ale zaskakują smakiem. Idealnie nadają się jako ozdoba na choinkę. Do ich przygotowania zainspirował mnie Olej Wielkopolski (www.olejkonwenanse.pl) #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski (więcej…)

0 komentarzy

Makaron z kremowym sosem dyniowym szafranem i orzechami

Dziś zapraszam na danie inspirowane kolorami jesieni! Makaron z kremowym sosem dyniowym szafranem i orzechami to idealna propozycja na szybki, pożywny i rozgrzewający obiad. Uwielbiam takie zdrowe posiłki, uwielbiam też złoty pył z korzenia kurkumy i cieniutkie, czerwone niteczki szafranu. Sięgam po nie, nie ze względu na piękny kolor lecz ze względu na ich zdrowotne właściwości. Bo nie wiem czy wiecie ale szafran uszczęśliwia.. łagodzi depresję i poprawia nasze samopoczucie. Kurkuma zaś między innymi poprawia pamięć i oczyszcza organizm z toksyn. A jesień często nie rozpieszcza nas piękną słoneczną pogodą lecz wita nas deszczem i pluchą. Wtedy przygotowuję dania, które nie tylko smakiem ale i wyglądem wprawią mnie i bliskich w dobry nastrój, dodatkowo wzmocnią nasz organizm i uchronią przed infekcjami.

Poza rewelacyjnym smakiem i zdrowotnymi właściwościami to danie ma jeszcze jeden wielki plus – do jego przygotowanie wystarczy tylko jedna patelnia! Ja wybrałam patelnie Taurus Ambition, która pięknie się prezentuje i dodatkowo jest przystosowana do używania w piekarniku! #myAmbition (więcej…)

11 komentarzy

Tort czekoladowo wiśniowy

Postanowiłam podjąć kulinarne wyzwanie Oleju Wielkopolskiego (www.olejkonwenanse.pl) i przygotowałam Tort czekoladowo wiśniowy z olejem rzepakowym #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski. Tort wyszedł obłędny! Wilgotne ciasto, mocno czekoladowy krem i wiśnie! Tym razem przysłowiową wisienką na torcie nie okazały się kandyzowane wiśnie, a ciekawa dekoracja, która powstały przy użyciu zwykłej bąbelkowej foli! (więcej…)

5 komentarzy

Piernikowe leniwe

Chyba każdy zna klasyczne leniwe.. ja dziś zapraszam na wersję zmodyfikowaną, powstałą na potrzeby konkursu #przepisnapiernika. Piernikowe leniwe od razu nam zasmakowały. Uwielbiam smak pierników, więc korzenna nuta pieści nie tylko moje kubki smakowe ale i zmysły 😉

To już ostatni przepis biorący udział w konkursie organizowanym prze firmę Kopernik. Mam nadzieję, że udało mi się udowodnić, że pierniczki nadają się nie tylko do ciast czy deserów 🙂

Więcej informacji o tym konkursie znajdziecie TUTAJ (więcej…)

4 komentarzy

Capuns

Capuns często są zwane szwajcarskimi gołąbkami. Chociaż jeśli mam być szczera to wcale nie przypominają one w smaku naszych gołąbków – tylko farsz jest zawijany tak samo chociaż tutaj owijamy w liście boćwiny, a nie kapusty. Mimo wszystko danie bardzo mi zasmakowało i będzie często gościło na naszym stole. Cały sekret tkwi w nadzieniu składającym się z mąki, jaj, mleka lub sera oraz mięsa. Koniecznie spróbujcie! #MyVictorinox (więcej…)

4 komentarzy

Rösti

Rösti, to kolejna potrawa z kuchni szwajcarskiej. Podobna do naszych placków ziemniaczanych jednak do tych placków nie dodaje się jajka ani mąki. Rösti można przygotować zarówno z ugotowanych wcześniej ziemniaków jak i z surowych. W swojej prostocie zaskakuje wspaniałym smakiem, do placka można dodać podsmażony boczek wtedy danie smakuje nieziemsko! #MyVictorinox (więcej…)

0 komentarzy

Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes to cielęcina z grzybami w sosie śmietanowym z dodatkiem białego wina. To klasyczne danie kuchni szwajcarskiej, niezwykle pyszne i proste w przygotowaniu. Podawane najczęściej z plackami ziemniaczanymi. #MyVictorinox (więcej…)

2 komentarzy

Deser w słoiczku z musem z masła orzechowego i czekoladą

Dziś zapraszam na 2 z 3 przepisów biorących udział w Konkursie fotograficznym organizowanym przez firmę Panasonic i Agencję Teraz. Jak tym razem spisał się LUMIX? Myślę, że na medal! Deser prezentuje się wspaniale, a jak smakuje 🙂

#LUMIXPOLSKA #EXPERIENCEFRESH

(więcej…)

Strony:123»
Close